Mit der zweiten Baby-Led-Weaning-Mahlzeit sind wir wieder etwas gesünder geworden und hatten reichhaltigen Lachs (der Baron liebt ihn) und gesunden Broccoli dabei. Auch hier wieder die Spiralnudeln, die einen Abend vorher mehrfach vom Baron einverleibt 😉 wurde.
Lachs-Broccoli Auflauf
- 250g Spiralnudeln
- 1 mittelgroßerBroccoli-Kopf
- 25g Mehl
- 25g Butter
- 600ml Milch
- 2 Tlf. geschnittene Petersilie
- 3 Lachsfilets (ohne Haut), in große Stücke geschnitten
- 75g geriebener Käse
Die Nudeln al dente kochen. Den Broccoli in große Stücke schneiden und ca. 10 Minuten kochen. Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Mehlschwitze herstellen und die Milch einrühren bis die Sauce dicker wird. Die Petersilie einrühren. Die Lachsstücke, die Nudeln und den Broccoli in eine Auflaufform geben und die Sauce darüber verteilen. Den Käse darüber geben. Im Ofen für ca. 30 Minuten backen.
Der Ehemann und ich waren uns auch hier einig: Lekka. Für uns wieder etwas „lau“, da das Gericht eben kein Salz bzw. salzarm gekocht wurde, so, wie es für Kinder unter 2 Jahren sein soll. Die Meinung des Barons???
ICH HABE MEIN KIND NOCH NIE SO AUSRASTEN GESEHEN!!!!
Er starrte auf den Teller, schaute unsere an, starrte wieder auf seinen Teller. Er brüllte, er schrie, er trampelte, er bockte, er haute um sich… Sein Gesicht völlig verzerrt und knallrot, er liess sich nicht beruhigen.
Was war da los???
Nudeln kannte er von einem Tag vorher. Lachs liebt er normalerweise und den Broccoli hätte er auch beiseite tun können, wenn er ihn nicht gemocht hätte.
Rien ne va plus, nichts geht mehr. Wir konnten nur ahnen, dass er vielleicht etwas anderes erwartet hatte. Vielleicht eine Brotmahlzeit? Würde erklären, wieso er alternativ ZWEI GANZE BROTE mit Leberwurst danach aß, nein, in sich hineinschlung. Danach war wieder alles gut und er war der Alte.
Morgen werde ich sehen, ob es wirklich das Essen war, was ihn so ausrasten hat lassen, oder etwas anderes im Baronmagen querhing – Es wird die Reste geben. 😉
